12 aliments que les hommes doivent éviter après l’âge de 40 ans

14-05-2020 : 21:59

9- Les barbecues

Lorsque vous faites cuire votre viande à feu ouvert ou à des températures très élevées, les protéines peuvent développer des amines hétérocycliques (HCA) ainsi que des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP).

En bref, ces produits chimiques peuvent modifier l’ADN d’une personne et, ce faisant, augmenter le risque de développement d’un cancer.

Si vous devez utiliser le barbecue, fermez le couvercle et utilisez-le comme four. Vous obtiendrez le même goût fumé, moins toutes les mauvaises choses.
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