La liste des 50 aliments les plus sains de la planète

17-10-2022 : 20:00

Il est facile de se demander quels aliments sont les plus sains.

Un grand nombre d’aliments sont à la fois sains et savoureux. En remplissant votre assiette de fruits, de légumes, de protéines de qualité et d’autres aliments entiers, vous aurez des repas colorés, polyvalents et bons pour vous.

Voici 50 aliments incroyablement sains. La plupart d’entre eux sont étonnamment délicieux.

1. Pommes

Les pommes sont riches en fibres, en vitamine C et en nombreux antioxydants. Ils sont très copieux et font la collation parfaite si vous avez faim entre les repas.

2. Avocats

Les avocats sont différents de la plupart des fruits car ils sont chargés de graisses saines au lieu de glucides. Non seulement ils sont crémeux et savoureux, mais ils sont également riches en fibres, en potassium et en vitamine C.

3. Bananes

Les bananes sont parmi les meilleures sources de potassium au monde. Ils sont également riches en vitamine B6 et en fibres, ainsi que pratiques et portables.

4. Myrtilles

Les bleuets sont non seulement délicieux, mais aussi parmi les sources les plus puissantes d’antioxydants au monde.

5. Oranges

Les oranges sont bien connues pour leur teneur en vitamine C. De plus, ils sont riches en fibres et en antioxydants.

6. Fraises

Les fraises sont très nutritives et faibles en glucides et en calories.

Ils sont chargés de vitamine C, de fibres et de manganèse et sont sans doute parmi les aliments les plus délicieux qui existent.

7. Oeufs

Les œufs sont parmi les aliments les plus nutritifs de la planète.

Ils étaient auparavant diabolisés pour leur taux élevé de cholestérol , mais de nouvelles études montrent qu’ils sont parfaitement sûrs et sains.

8. Boeuf maigre

Le bœuf maigre est l’une des meilleures sources de protéines existantes et chargé de fer hautement biodisponible . Choisir les coupes grasses est très bien si vous suivez un régime pauvre en glucides .

9. Poitrines de poulet

La poitrine de poulet est faible en gras et en calories mais extrêmement riche en protéines . C’est une excellente source de nombreux nutriments. Encore une fois, n’hésitez pas à manger des morceaux de poulet plus gras si vous ne mangez pas autant de glucides.

10. Agneau

Les agneaux sont généralement nourris à l’herbe et leur viande a tendance à être riche en acides gras oméga-3.

11. Amandes

Les amandes sont une noix populaire chargée de vitamine E, d’antioxydants, de magnésium et de fibres. Des études montrent que les amandes peuvent vous aider à perdre du poids et à améliorer la santé métabolique.

12. Graines de chia

Les graines de chia sont parmi les aliments les plus riches en nutriments de la planète. Une seule once (28 grammes) contient 11 grammes de fibres et des quantités importantes de magnésium, de manganèse, de calcium et de divers autres nutriments.

13. Noix de coco

Les noix de coco sont chargées de fibres et d’acides gras puissants appelés triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

14. Noix de macadamia

Les noix de macadamia sont très savoureuses. Ils sont beaucoup plus riches en graisses monoinsaturées et plus faibles en acides gras oméga-6 que la plupart des autres noix.

15. Noix

Les noix sont très nutritives et chargées de fibres et de diverses vitamines et minéraux.

16. Asperges

Les asperges sont un légume populaire. Il est faible en glucides et en calories mais chargé en vitamine K.

17. Poivrons

Les poivrons sont disponibles en plusieurs couleurs, y compris le rouge, le jaune et le vert. Ils sont croquants et doux, ainsi qu’une grande source d’antioxydants et de vitamine C .

18. Brocoli

Le brocoli est un légume crucifère qui a bon goût à la fois cru et cuit. C’est une excellente source de fibres et de vitamines C et K et contient une quantité décente de protéines par rapport aux autres légumes.

19. Carottes

Les carottes sont un légume-racine populaire . Ils sont extrêmement croquants et chargés de nutriments comme les fibres et la vitamine K.

Les carottes sont également très riches en antioxydants caroténiques, qui présentent de nombreux avantages.

20. Chou-fleur

Le chou-fleur est un légume crucifère très polyvalent. Il peut être utilisé pour faire une multitude de plats sains – et a également bon goût à lui seul.

21. Concombre

Les concombres sont l’un des légumes les plus populaires au monde. Ils sont très faibles en glucides et en calories, composés principalement d’eau. Cependant, ils contiennent un certain nombre de nutriments en petites quantités, dont la vitamine K.

22. Ail

L’ail est incroyablement sain. Il contient des composés organosulfurés bioactifs qui ont de puissants effets biologiques, y compris une fonction immunitaire améliorée.

23. Chou frisé

Le chou frisé est devenu de plus en plus populaire car il est incroyablement riche en fibres, en vitamines C et K et en un certain nombre d’autres nutriments. Il ajoute un croquant satisfaisant aux salades et autres plats.

24. Oignons

Les oignons ont une saveur très forte et sont très populaires dans de nombreuses recettes. Ils contiennent un certain nombre de composés bioactifs censés avoir des effets bénéfiques sur la santé .

25. Tomates

Les tomates sont généralement classées comme légume, bien qu’elles soient techniquement un fruit. Ils sont savoureux et chargés de nutriments comme le potassium et la vitamine C.

26. Saumon

Le saumon est un type de poisson gras qui est incroyablement populaire en raison de son excellent goût et de sa grande quantité de nutriments, y compris les protéines et les acides gras oméga-3. Il contient également une vitamine D .

27. Sardines

Les sardines sont de petits poissons gras qui font partie des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger. Ils contiennent des quantités considérables de la plupart des nutriments dont votre corps a besoin.

28. Coquillages

Les crustacés se classent de la même manière que les viandes d’organes en ce qui concerne la densité nutritive. Les crustacés comestibles comprennent les palourdes, les mollusques et les huîtres.

29. Crevette

La crevette est un type de crustacé apparenté aux crabes et aux homards. Il a tendance à être faible en gras et en calories mais riche en protéines. Il est également chargé de divers autres nutriments, dont le sélénium et la vitamine B12.

30. Truite

La truite est un autre type de délicieux poisson d’eau douce, semblable au saumon .

31. Thon

Le thon est très populaire dans les pays occidentaux et a tendance à être faible en gras et en calories tout en étant riche en protéines. Il est parfait pour les personnes qui ont besoin d’ajouter plus de protéines à leur régime alimentaire mais de garder leurs calories basses.

Cependant, vous devez vous assurer d’acheter des variétés à faible teneur en mercure .

32. Riz brun

Le riz est l’une des céréales les plus populaires et est actuellement un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Le riz brun est assez nutritif, avec une quantité décente de fibres, de vitamine B1 et de magnésium.

33. Avoine

L’avoine est incroyablement saine. Ils sont chargés de nutriments et de fibres puissantes appelées bêta-glucanes, qui offrent de nombreux avantages.

34. Quinoa

Le quinoa est devenu incroyablement populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé ces dernières années. C’est un grain savoureux riche en nutriments, comme les fibres et le magnésium. C’est également une excellente source de protéines végétales.

35. Pain d’Ézéchiel

Le pain Ézéchiel est peut-être le pain le plus sain que vous puissiez acheter. Il est fabriqué à partir de grains entiers biologiques et germés, ainsi que de plusieurs légumineuses.

36. Pains faits maison à faible teneur en glucides

Dans l’ensemble, le meilleur choix pour le pain peut être celui que vous pouvez faire vous-même. Voici une liste de 15 recettes de pains sans gluten et à faible teneur en glucides.

37. Haricots verts

Les haricots verts, également appelés haricots verts, sont des variétés non mûres du haricot commun. Ils sont très populaires dans les pays occidentaux.

38. Haricots rouges

Les haricots rouges sont chargés de fibres et de diverses vitamines et minéraux. Assurez-vous de les faire cuire correctement, car ils sont toxiques lorsqu’ils sont crus.

39. Lentilles

Les lentilles sont une autre légumineuse populaire. Ils sont riches en fibres et parmi les meilleures sources de protéines végétales.

40. Arachides

Les arachides (qui sont des légumineuses, pas des vraies noix) sont incroyablement savoureuses et riches en nutriments et en antioxydants. Plusieurs études suggèrent que les arachides peuvent vous aider à perdre du poids.

Cependant, prenez le beurre d’arachide , car il est très riche en calories et facile à manger.

41. Fromage

Le fromage est incroyablement nutritif, car une seule tranche peut offrir environ la même quantité de nutriments qu’une tasse entière (240 ml) de lait. Pour beaucoup, c’est aussi l’un des aliments les plus délicieux que vous puissiez manger.

42. Lait entier

Le lait entier est très riche en vitamines, minéraux, protéines animales de qualité et graisses saines. De plus, c’est l’une des meilleures sources alimentaires de calcium.

43. Yaourt

Le yogourt est fabriqué à partir de lait fermenté en y ajoutant des bactéries vivantes. Il a plusieurs des mêmes effets sur la santé que le lait, mais le yogourt avec des cultures vivantes a l’avantage supplémentaire de bactéries probiotiques amicales.

44. Beurre de vaches nourries à l’herbe

Le beurre de vaches nourries à l’ herbe est riche en nombreux nutriments importants, dont la vitamine K2.

45. Huile de coco

L’huile de coco contient des quantités relativement élevées de MCT, peut contribuer à la maladie d’Alzheimer et s’est révélée vous aider à perdre de la graisse abdominale

46. Huile d’olive extra vierge

L’huile d’olive extra vierge est l’une des huiles végétales les plus saines que vous puissiez trouver. Il contient des graisses monoinsaturées saines pour le cœur et est très riche en antioxydants avec de puissants avantages pour la santé.

47. Pommes de terre

Les pommes de terre sont chargées de potassium et contiennent un peu de presque tous les nutriments dont vous avez besoin, y compris la vitamine C.

Ils vous garderont également rassasiés pendant de longues périodes. Une étude a analysé 38 aliments et a constaté que les pommes de terre bouillies étaient de loin les plus garnissantes.

48. Patates douces

Les patates douces sont parmi les féculents les plus délicieux que vous puissiez manger. Ils sont chargés d’antioxydants et de toutes sortes de nutriments sains.

49. Vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme est incroyablement populaire dans la communauté de la santé naturelle. Des études montrent qu’il peut aider à abaisser la glycémie et entraîner une perte de poids modeste.

C’est super à utiliser comme vinaigrette ou pour ajouter de la saveur aux repas.

50. Chocolat noir

Le chocolat noir est chargé de magnésium et constitue l’une des sources les plus puissantes d’antioxydants de la planète.