Voici 8 aliments dont le prix va augmenter en France

26-03-2022 : 12:06

Voici 8 aliments dont le prix va augmenter en France

2- Le pain

Il est encore tôt pour analyser les réelles retombées de ce blocage sur les boulangers et le prix du pain.

Mais si la hausse du blé se répercute sur la farine, le pain devrait donc, logiquement, être impacté aussi.  Si la farine prend 30% d’augmentation, la baguette, quant à elle, ne va pas augmenter du même pourcentage. Elle pourrait tout de même grimper de 5 ou 10 centimes, ce qui reste néanmoins achetable pour le consommateur.

Mais l’augmentation du blé et de la farine n’est pas le principal facteur qui fait augmenter la baguette, puisque la farine ne représente « que 5% du coût global du pain » : la majeure partie du prix de la production de cet aliment se trouve dans les charges fixes des boulangers.
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