Le fait de congeler ne rend pas les aliments sains ou malsains, cela dépend vraiment du contenu nutritionnel des aliments congelés.

Les fruits et légumes surgelés peuvent être tout aussi riches en nutriments que leurs homologues frais, mais les aliments surgelés comme les pizzas, les collations et les plats principaux peuvent être moins riches en nutriments que les fruits et légumes surgelés.

Selon le CDC , plus de 70 % du sodium que nous consommons provient d’aliments transformés et préparés comme les plats surgelés. Manger trop de sodium peut augmenter votre tension artérielle, ce qui vous expose à un risque accru d’accident vasculaire cérébral et/ou de maladie cardiaque.

Certains aliments surgelés, en particulier les pizzas et autres tartes surgelées , contiennent de l’huile partiellement hydrogénée nocive , qui pourrait mettre votre cœur en danger, selon l’American Heart Association. Vérifiez les ingrédients de tout aliment surgelé que vous achetez pour éviter ce destin qui obstrue les artères.