Voici ce qui se passe quand vous mettez des clous de girofle dans une orange | EXCELSIOR MAG

Voici ce qui se passe quand vous mettez des clous de girofle dans une orange

13-12-2020 : 19:20

Voici ce qui se passe quand vous mettez des clous de girofle dans une orange

Si vous voulez une maison qui sent bon, mettez des clous de girofle dans une orange. Mais, pas que.

Les clous de girofle dans les oranges sont non seulement des objets décoratifs, mais ils possèdent également des vertus curatives comme éloigner les mouches, les mites et le mauvais œil.

Les boules parfumées avec les clous de girofle et l’orange sont connus sous l’appellation pomme d’ambre, et les gens les fabriquent depuis des générations.

En effet, les herboristes médiévaux utilisaient les pommes d’ambre avec des mélanges d’herbes parfumées et séchées dans des sacs en tissu ou des boîtes perforées pour conjurer la maladie ou apporter force et chance.

Maintenant, ils sont principalement utilisés comme décorations et pour donner une odeur agréable aux maisons.

Et pour beaucoup de gens, décembre est le meilleur mois pour fabriquer des pommes d’ambre aux clous de girofle.

C’est quoi la pomme d’ambre ?

Une pomme d’ambre, aussi appelée pomme de senteur, pomander, pomandre ou pommandre, est une orange piquée avec une centaine de clous de girofle.

C’est généralement une orange, mais cela peut parfois être un autre agrume comme le citron, le pamplemousse ou le combava.

Pour la petite histoire, les premières pommes d’ambre étaient des petits réceptacles dans lesquels on mettait une boule d’ambre gris enrobée d’aromates odorants. Au moyen-âge, ces parfums d’ambiance se retrouvaient dans les châteaux et les maisons bourgeoises.

C’est à la Renaissance qu’elles sont devenues de véritables bijoux, généralement en or ou en argent ciselé, parfois incrustées de pierres précieuses, toujours contenant des parfums comme l’ambre gris, la civette ou le musc. Ces bijoux parfumés se portaient alors en collier ou s’attachaient aux chapelets.

Pourquoi planter des clous de girofle dans une orange ?

On prêtait aux pommes d’ambre des vertus curatives, notamment contre la peste, le mauvais œil, mais aussi des vertus aphrodisiaques.

On se transmettait à l’époque les pommes d’ambre de père en fils. Elles étaient très en vogue jusqu’au 18e siècle où elles ont commencé à disparaitre peu à peu.

C’est à partir du 16e siècle qu’est apparue la version végétale de la pomme d’ambre avec l’orange et les clous de girofle.

Les pommes d’ambre végétales servent donc à décorer et parfumer les maisons mais aussi à éloigner certains insectes comme les mites ou les fourmis. Idéales pour parfumer l’atmosphère et chasser les mauvaises odeurs.

Une pomme d’ambre dans l’armoire parfumera votre linge tout en le protégeant des mites. On peut aussi la suspendre dans les toilettes, aux fenêtres, la mettre dans le frigo, bref, dans tous les endroits où on souhaite profiter de son parfum et de ses bienfaits.

Dans quelle occasion utiliser les clous de girofle dans l’orange?

Aujourd’hui, les pomanders font encore d’excellents cadeaux de Noël, ou des porte-bonheur merveilleusement parfumés pour le Nouvel An, ou un cadeau pour quelqu’un qui est malade et qui a besoin d’un parfum apaisant.

Et ce n’est pas la seule bonne raison de faire un pomander : Une fois sec, un pomander peut durer des mois (certains disent même des années) et peut être utilisé comme désodorisant, ou pour éloigner les insectes ! (particulièrement efficace contre les mouches des fruits)

Préparation de la pomme d’ambre avec les clous de girofle et une orange

Liste des ingrédients :

  • 1 belle orange ferme
  • 1 bonne poignée de clous de girofle
    Facultatif : épices odorantes telles que cannelle en poudre, gingembre en poudre ou encore muscade en poudre, bref celle de votre choix parmi les épices liées à Noël. Idéalement, il faudrait de la racine d’iris en poudre qui sert à fixer les parfums et faire durer la puissante odeur
  • Matériel facultatif : ruban adhésif et clou à tête plate

Confection de la pomme d’ambre :

La version simple est simplement de piquer l’orange avec les clous de girofle et de laisser sécher la pomme d’ambre pendant 2 semaines.

Pour la version améliorée :

  • Déroulez deux morceaux de ruban adhésif perpendiculairement sur l’orange délimitant 4 quartiers égaux. à l’aide du clou, percez des trous sur l’orange.
  • Vous pouvez les percer aléatoirement ou bien faire des formes et figures, sans percer sur l’espace du ruban qui servira à mettre un ruban pour suspendre la pomme d’ambre.
  • Pensez par contre à espacer les trous d’environ 4 ou 5 mm. Plus vous serrez les clous de girofle, plus la pomme d’ambre se conservera bien. Ils doivent presque se toucher, mais laissez quand même une marge car l’orange va se contracter en séchant. Sinon elle peut moisir assez rapidement.
  • Piquez les clous de girofle sans les trous. Vous pouvez mélanger les épices facultatives dans une assiette creuse et si possible la racine d’iris. Roulez la pomme d’ambre dans le mélange puis soufflez l’excédent d’épices. Vous pouvez rouler le fruit dans ce mélange plusieurs jours de suite.
  • Laissez la pomme d’ambre sécher dans un endroit sec et chaud, du moins à température ambiante pendant 2 semaines.
  • Retirez le scotch et nouez un ruban à la place. C’est prêt !

Voilà comment préparer une pomme d’ambre maison, un parfum d’ambiance 100 % naturel et efficace contre les insectes. Testez de les faire avec vos enfants, ils adorent !

Les endroits où déposer la pomme d’ambre: l’orange avec des clous de girofle

  • Dans le frigo : finies les mauvaises odeurs !
  • Dans les pièces à vivre : pour créer une ambiance épicée. Cette année, dans mon bureau, j’ai suspendu au plafond une guirlande de pommes d’ambre et de bâtons de cannelle. Comme ça, blogger devient encore plus agréable…
  • Dans une penderie : pour repousser les mites et parfumer délicatement votre linge. Distinguez-vous ma vieille peau d’orange piquée, à côté des plaques de cèdre (également un repousse-mite) ?