Hypertension artérielle : 15 aliments à éviter absolument

03-12-2020 : 13:55

4. Le pain

Le pain tout aussi responsable de l’hypertension artérielle, c’est surprenant, mais vrai.

Parce qu’il est consommé en grande quantité, le pain constitue la principale source de sel (7 % du sel consommé) même s’il en contient une moins grande concentration que plusieurs aliments. L’apport qu’il fournit est deux fois plus important que celui des chips et des bretzels par exemple.

On privilégie donc le pain au levain, le pain de seigle ou le pain complet qui sont plus gourmands – mais attention : pas à tous les repas !

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