16 aliments à index glycémique bas à privilégier pour mieux contrer le diabète

25-08-2020 : 17:20

5. Les graines de chia

Les graines de chia sont un aliment merveilleux pour les personnes atteintes de diabète.

Ils sont extrêmement riches en fibres, mais faibles en glucides digestibles.

En fait, 11 des 12 grammes de glucides dans une portion de 28 grammes (1 oz) de graines de chia sont des fibres, ce qui n’augmente pas la glycémie.

La fibre visqueuse contenue dans les graines de chia peut en fait réduire votre taux de sucre dans le sang en ralentissant la vitesse à laquelle la nourriture se déplace dans votre intestin et est absorbée.

6. Le curcuma

Le curcuma est une épice aux puissants bienfaits pour la santé.

Son ingrédient actif, la curcumine, peut réduire l’inflammation et la glycémie, tout en réduisant le risque de maladie cardiaque.

De plus, la curcumine semble être bénéfique pour la santé rénale chez les diabétiques. Ceci est important, car le diabète est l’une des principales causes de maladie rénale.