16 aliments à index glycémique bas à privilégier pour mieux contrer le diabète
25-08-2020 : 17:20
7. Le yaourt grec
Le yaourt grec est un excellent choix laitier pour les diabétiques.
Il a été démontré qu’il améliore le contrôle de la glycémie et réduit le risque de maladie cardiaque, peut-être en partie à cause des probiotiques qu’il contient.
Des études ont montré que le yogourt et d’autres produits laitiers peuvent entraîner une perte de poids et une meilleure composition corporelle chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
8. Les noix
Les noix sont délicieuses et nutritives.
Tous les types de noix contiennent des fibres et sont faibles en glucides digestibles, bien que certains en aient plus que d’autres.
Voici les quantités de glucides digestibles par portion de 1 oz (28 grammes) de noix:
- Amandes: 2,6 grammes
- Noix du Brésil: 1,4 grammes
- Noix de cajou: 7,7 grammes
- Noisettes: 2 grammes
- Macadamia: 1,5 grammes
- Noix de pécan: 1,2 grammes
- Pistaches: 5 grammes
- Noix: 2 grammes
La recherche sur une variété de noix différentes a montré qu’une consommation régulière peut réduire l’inflammation et abaisser la glycémie, les taux d’HbA1c et de LDL.