16 aliments à index glycémique bas à privilégier pour mieux contrer le diabète
25-08-2020 : 17:20
9. Le brocoli
Le brocoli est l’un des légumes les plus nutritifs du marché.
Une demi-tasse de brocoli cuit ne contient que 27 calories et 3 grammes de glucides digestibles, ainsi que des nutriments importants comme la vitamine C et le magnésium .
Des études chez les diabétiques ont montré que le brocoli peut aider à réduire les niveaux d’insuline et à protéger les cellules contre les radicaux libres nocifs produits pendant le métabolisme.
De plus, le brocoli est une autre bonne source de lutéine et de zéaxanthine. Ces antioxydants importants aident à prévenir les maladies oculaires.
10. Huile d’olive extra vierge
L’huile d’olive extra vierge est extrêmement bénéfique pour la santé cardiaque.
Il contient de l’acide oléique, un type de gras monoinsaturés dont il a été démontré qu’il améliore les triglycérides et les HDL, qui sont souvent à des niveaux malsains dans le diabète de type 2.